liinan的部落格

咸蛋,姜末,白醋,制法,菠菜
提問: 馬上九個月的寶寶,沒有母乳,寶寶又不吃牛奶,飲食怎么安排 問題補充: 我家寶寶一直不喝牛奶,現在馬上快九個月了,母乳基本沒有了,只是晚上偶爾吃一點(因為天熱不敢斷奶)一直加輔食,但飯量很小,一頓只能吃半個蒸雞蛋(以前能吃完),上個星期,她突然開始喝牛奶,我高興壞了,可是只喝了一個星期,又突然不喝,強烈拒絕,我都沒招了,請問各位網友我該如何給寶寶安排一天的飲食? 基本每天也不太找母乳吃,只是晚上挺依戀母乳的. 医师解答: 九個月的小孩應該斷奶了,可以吃一些粥.雞蛋,魚都可以了.

1．雞蛋蒸糕
原料：雞蛋--1個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干
制法（1） 將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎。
（2） 將雞蛋搗好之后加涼開水，加蔬菜上鍋蒸制。

2．魚肉蒸糕
原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干
制法（1） 將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
（2） 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。

蟹粉土豆泥
材料：土豆、鮮蛋黃、咸蛋黃、姜末、鹽、白醋
做法：土豆削皮洗凈，切1厘米左右厚片，放入蒸鍋蒸至熟透，出鍋后用刀背刮泥，咸蛋黃用勺背捻碎，鹽、白醋、味精用少量溫水調開待用；少量食油燒至4成熱，加姜末，倒入鮮蛋黃打碎炒熟，倒入土豆泥翻炒后，淋入調好的水，待入味后裝盤，撒上咸蛋黃即可給十個月以上幼兒食用。這道綿軟滑溜、略帶酸味的土豆泥，開胃又營養。